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El blog de Friopalau
¡Te damos la bienvenida al blog de Friopalau!
En este blog encontrarás distintas recetas y noticias relacionadas con el mundo de la gastronomía. Te invitamos a que dejes tu comentario y me gusta.
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Bagel de bacalao
INGREDIENTES 50 g de carpaccio bacalao ya desalado 2 tripas de bacalao 1 vaso de caldo de bacalao 2 tomates 50 g de cebolla de Figueres...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Bacalao a la nata
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 morros de bacalao enteros 125 ml de caldo de cabeza de bacalao 1 l de nata 1 brócoli 4...
6 dic 20202 Min. de lectura
21 visualizaciones
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Carrilleras de bacalao guisadas
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 g de espigalls 300 g de judías verdes Kenia 16 mejillas de bacalao 1 l de caldo de bacalao...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Bacalao en papillote
INGREDIENTES 1 bacalao fresco 200 g de judías verdes plana 12 rábanos 4 ajos tiernos 4 champiñones portobello 1/4 de brócoli 1 zanahoria...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Patatas rellenas
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 350 g de bacalao salado 200 g aceite OVE 125 g de leche 70 g de nata 50 g de mantequilla 4...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Tortilla cremosa de bacalao
INGREDIENTES 4 colas de bacalao desalado 1 tripa 2 calçots 6 huevos 1 cebolleta 240 g de nata (35% de materia grasa) hojas de albahaca...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Sopa de bacalao
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de morro de bacalao desalado 1/2 cabeza de bacalao 5 pieles de bacalao 2 zanahorias 1...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Porrusalda
INGREDIENTES 5 puerros 5 zanahorias 3 patatas Red Pontiac 1 l de caldo 2 tripas de bacalao 1/2 l de agua mineral aceite virgen extra...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Esqueixada de cuchara
INGREDIENTES 300 g de bacalao medio pimiento verde medio pimiento rojo 2 tomates de pera un fin de bacalao 1 cebolla cebollino perifollo...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Guisantes lágrima con bacalao
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de guisante lágrima pelados 250 g de morro de bacalao desalado 1 l de caldo de bacallà200...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Arroz con bacalao
INGREDIENTES 500 g de bacalao (2 COLAS) 400 g de arroz Sabroz 650 g de agua 3 tomates de colgar 3 ramas de perejil 1 puerro 1 diente de...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Arroz caldoso con cocochas de bacalao
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS PARA EL ARROZ 400 g de arroz bomba 12 cocochas de bacalao desaladas 1,3 litros de caldo de...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Carrilleras de bacalao con garbanzos
INGREDIENTES 200 g de mejillas de bacalao 300 g de tripas de bacalao 1 fin de bacalao 200 g de pieles de bacalao 150 g de garbanzos...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Bacalao con garbanzos
INGREDIENTES 4 tripas de bacalao 4 trozos de bacalao (filete, no morro) 400 g de garbanzos 10 avellanas 10 almendras 5 g de bicarbonato...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Guisantes con bacalao
INGREDIENTES 1 bacalao fresco skrei 1 kg de guisantes tiernos desgranados 1 lata de hígado de bacalao 1 huevo 1 lima sal gorda azúcar sal...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Crespells de bacalao
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 g morro de bacalao desalado 6 tripas de bacalao 300 g patata 220 ml leche 220 ml nata 150 g...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Bacalao con crema de puerros
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 morros desalados 6 pieles desaladas 2 dientes de ajo 400 ml de caldo blanco 120 g de...
6 dic 20201 Min. de lectura
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Fish and chips
INGREDIENTES PARA HACER LA MASA: 250 g de harina fina una cucharada de levadura fresca pimienta negra en grano 1 cerveza negra una...
6 dic 20202 Min. de lectura
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Croquetas de bacalao
INGREDIENTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 morro de bacalao de unos 500 g 700 ml de leche 300 ml de nata 35% 100 g de mantequilla 100 g...
30 nov 20202 Min. de lectura
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Buñuelos de bacalao
INGREDIENTES 1 o 2 trozos de morro de bacalao, de unos 300 g medio vaso de leche fresca una lata de hígado de bacalao 2 ajos 2 huevos 180...
30 nov 20201 Min. de lectura
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